ありがとうざごいました
昔から落ち着きの無い子供でした。しかも肥満児。ポテトフライ命。
それは大人になっても変わらないようでして。

ブログのお引越しをしようと思います。

またかよ。



では、さようなら!!
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# by puri83 | 2006-12-20 16:14
美輪さんのカチューシャと声の振るえが気になります
今週は雨がしとしと。しとしとしと。 やんだかな? と 思うと しとしとしとしとしと・・・ 
実に鬱陶しい一週間でした。やぁねー

こないだ先輩に「美味しかったよ」と薦められた鍋。
何鍋かというと・・・
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ぐつぐつ煮えております。豆乳鍋でした!
鍋まわりに飛び散った豆乳が汚いですが幻という事でよろしくお願いします。
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だし+豆乳で、鳥ガラスープの素も少々。私の好みでおろしにんにくも少々。
具は普通鍋と一緒。今回は水菜にキャベツ鶏肉に、にんじん、しめじ、豆腐にアゲなどでしてみました。
豆乳は煮立ちだすと一気に吹きこぼれるので中火~弱火でゆっくりと加熱。
火の通りにくそうな食材は予め少しだしで下茹でしておくほうがベストかもしれません。
半すりした白ゴマをたっぷりかけていただきまーす。うん。食べてみると、濃厚な豆乳にだしの旨みとニンニクの風味が旨い!!これ、想像以上のお味でして。
熱々の豆乳のおかげか体も芯から温まりました。仕上げはうどんかご飯かで迷っておじやで。
溶き卵とネギを散らして仕上げるとリゾットのようなお味☆ これはクセになりそうだわ。むふ


別の日の晩ごはん
焦がしてしまった銀だらの西京漬けに尋常じゃない量の揚げ物、鶏ハム&キノコマリネにごはん&味噌汁
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調子に乗って揚げすぎたのはお肉ではなくカリフラワー。
以前カリフラワーの唐揚げというレシピを見て「美味しそ~~」と思ってチャレンジしたのですが、カリフラワーより100円安いブロッコリーにひかれてしまい実際のレシピにあるカリフラワーの唐揚げをしたのは今回が初めて。
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いやはや。最初からちゃんとカリフラワーで唐揚げしておけば良かったよ。と食べながら5回は言ったな、私。しつこさ健在!よっしゃ!
これ、私の中のカリフラワー順位をググっとUPさせました。うっまー!!肉の唐揚げよりこっちのが好きになってしまった。ご飯がわしわし進むオカズです。
でもねー、衣なのですが。私がするとどうも上手にいかなくて。
なのでいつもコレの香味しょうゆ味にお世話になってます・・・うふ
これまた上手に揚がるのよね~ さすが粉のスペシャリストが作ってるだけあります(笑
苦手なもんはプロの手をかりるのが一番ですがな。

こちらが噂(勝手に噂)の鶏ハムちゃん
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こないださくが泊まりに来た時に「じゅん、これ美味しかったからつくってみれば?」と渡してくれたレシピをもとに作ってみたのよ。
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食事したお店にあったレシピをわざわざ持ってきてくれるなんて感激☆
でもキッチンでコレ見ながら作業してたら、紙が少しヨタってしまった(笑)

ここに書いてあるレシピでは・・
皮を取った鶏ムネ肉1枚をビニールに入れ、に塩・砂糖を各大1、黒コショウ少々をよく揉みこみ、空気を抜いて二日間冷蔵庫で寝かせます。ぐうぐう寝かします。
ボールに水を入れ、寝かせてた肉を入れ30分塩抜き。
鍋に肉が漬かるぐらいの水を入れ、沸騰させ(お好みで余り野菜も)ます。塩抜きした肉を入れ弱火で5分ボイルして火を止めます。
鍋に蓋をして6時間常温で放置の刑。
6時間後に肉を取り出し、ペーパータオルで水を拭き取り冷蔵庫で保存します。
約一週間ほど保存できるそうでーす。
残ったスープはお好みでお使い下さい。 との事

すごーい簡単♪で美味しい鶏ハム。なによりローカロリーのムネ肉でってのがいいよね。
私は塩抜きの後、タコ糸を使い女王さま気分満喫しながら肉を縛りつけました(笑
この方が、切った時にいいかなーなんて思ったりしたのと中心部がシットリするんじゃないかと。
ボイルするお湯にはネギの頭、生姜、にんにく等をポイと。最初はニンジンも入れていたんですが、思いのほかにんじん臭が強く出てしまいそうだったので途中から退場させてしまった。
すまねえな、にんじん。許してね。
早速次の日のお弁当に持っていったり、この日に食べたりしたらあっという間に食べ切ってしまいました。ガビーーン
また早速チャレンジしてみようと思います!!次回は塩・砂糖をもうちょっと控えめにしようかな。
砂糖のかわりにはちみつ。塩のかわりにクレイジーそると。肉を二枚にしてボイルする前に二枚まとめてタコ糸でくくる。そのままボイルせず、ラップにつつんでからボイルする。等など、色々なバージョンがあるので自分の好みの味を探求するのもいいかもです。

残ったスープは朝ごはんに。
忘年会続きでモタレ気味な乙女に好評でした。の、アッサリうどん。
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スープにお酒、薄口醤油、だしをちょっと入れ溶き卵&水菜を仕上げに。
最初は「薄いよ・・・」と文句タレていたのですが「よく味わいなさい」と言うと「あ、 美味しい 」だった!
ムネ肉だからそんなに強烈な脂はないんだけど旨みはタップリ♪
このスープの為に鶏ハムしてもいいかもー

日差しの加減から食事時間がバレそうな朝ごはん
昨日は夫婦別々でしたが、それぞれ遅くまで遊んでいたので、食べ始めたのは10時過ぎ
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にしてもここまで昼!な感じじゃなかったんだけどな。
最近カメラの設定を知らない間に変えてしまったみたいで。変に暗く写ったり、明るく写ったり・・・
目で見たままを写真にしたいのになぁ。写真って難しい。

久々ににゅうめんが食べたくなったので。
汁を薄めにして、あとは梅干しの塩分に助けていただく。と。 大葉も添えてね。
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こないだ買った湯葉に相変わらずハマっております。うまいなぁ。
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# by puri83 | 2006-12-16 21:48
今日は豆乳鍋です。早く食べたいので走って帰ってこい乙女よ
師走なんて私には全く関係ないわ~と、思ってたら細々した事で思いのほか手間がかかってしまったり、効率的に動けない重い体とつるんつるんの脳ミソのせいで何かと忙しくしております。生意気にも。恐縮です。梨元です。

こないだは東京からさく嬢(バーム秘書)が今年最後の来阪。
今回はあんまし写真撮ってないのでつまんないかもだよ。

バームちゃんは厚めの前髪作ってて雰囲気が全然違ってましたわよ、皆さん。
前髪アリのバームちゃん、可愛いかったムニダ。
d0041225_19454894.jpg何故か難波で待ち合わせして551豚マン。ここからお土産発送手続きしてからイソイソと本町の炉端屋へ~
初日は、「ぜってー連れて行く!!」と予定してた炉端屋の「予約不可カウンター」が予約されて満席だとお断りされてしょっぱなから怒りまくる私。今でも納得いかないけどね。チェ~

で、仕方なく(失礼)別の店で魚三昧してゆっこにTVして鼻の下に汗かきながら大興奮でした。店内中に響き渡る声で「ゆっこーーー!!」「コター!!」と呼びまくり(笑) 
コタがねぇ(ゆっこの赤ちゃん)すんごい可愛いの~~。綺麗に7:3分けされてて、体を動かすたびにホッペがプルンッと揺れてます。携帯画面にグイグイ近づいてきて好奇心旺盛で。
電話切った後に「早く会いに行こうよ」となり、三人で(仕方が無く乙女も仲間に入れてやった)九州行こうね!北海道も行こうね!と誓い合いました。

そだ。乙女ごときに誕生日プレゼントを用意しててくれたの。バームちゃん優し☆
そんなに優しいと乙女に惚れられちゃうわよ~ 乙女は優しさに飢えてるから(笑) 


明日は朝からお出掛けなので早めに帰って家でお茶でも・・・と思ったのに何故か気付くと裕樹亭。普通に二軒目になだれ込んでてビックリ。
しかも牛スジポン酢に塩焼きそば(にんにくガッチョリで激ウマ)に隣のお客さんがオーダーしたポテトが勝手に食べて撃沈。ゆっくりお茶どころか、帰宅直後に事切れたように眠るのでありますた。

翌朝。
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気合一発で起き、乙女に朝ご飯こさえて私達はギューギューお腹鳴らせて京都へ。
電車で、さくが持って来てくれた「どうぶつの森」に大興奮!「だなも」ってなんなの?!思わず画面を激写しまくる私でした。保険屋のおっちゃんが舌打ちするゲームとは知らなかったあぁぁ。アンケートとか言って超大人向きじゃんか(笑) 間違えて押した終了ボタンで切れまくるモグラが軽くウザくて!でも可愛い~
で、ここでも大興奮してたらあっちゅーまに京都。早すぎ。もっと森やらせてよ。ねぇ!

今回のメインは京都観光とかではなく「おめん」なさく。
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正確に言えば「おめん」でもなく「鯖すし」なさく。
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目の前に鯖すしが来た時に「キャーー」と小さい声で体を揺らし、足をパタパタしながら喜んでいました。本当に好きなのね!「おめん」の「鯖すし」!!
でもここの鯖すしは塩加減といい〆具合といい調度良い!さくが大好きなのはわかるわぁ~

しかし麺党としてはお店のウリである「おめん」もツボ。
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寒さで冷えた体もお上品なダシと温かいウドンですぐにポカポカ温まるのです。具も残らず全部食べるのだなも。
ネット予約するとサービスでついてくるドリンクでビールをオーダーし、鳥の山椒焼きもオーダー。
これが幸せでなくてなんだってんだ!このやろーーー
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他にも色々あるから夜来てもいいかもだね♪

それかお買い物~♪の、前に。得意技の二軒目(笑
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春にお姉ちゃん夫婦と来てから久々な「だいやす」
隣の魚屋さんで売ってる魚介類を炭火焼してくれるお店なんだけども。これまた香りが良くてそそられるのです。
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牡蠣・ホタテ・サザエを白ワイン(また飲んでる)と一緒に。牡蠣が小さくて寂しかったけど・・・美味しかったです。私の牡蠣・・・小さかったな。隣の人のが大きい気がしただなも。

それから大好き「千波」で佃煮買いまくって、「湯波吉」で二種類の乾燥湯葉買いまくって、
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「どおらん」が更に10%offハガキが来てたので、ハガキ握ってコスメ(ランコムのクリーム良い。クララのアイメイクリムーバも素敵だった。)も買いまくって、HADA・KAのブースターがいいと聞いたのでそれも下さい。して、ネイルもついでにで、
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「ハ!!」と気付くと旅行者のさくの倍以上買い物してた(笑
きっとビール&ワインで気が大きくなったに違いないね。お漬物も買おうと思ったんだけど、これ以上の荷物を持って(しかもビニール袋)清水まで行く自信が無かったので今回はパスしました。
そうそう。千波の「おやじなかせ」も美味しいんだけど「青唐きざみ」がこれまた絶品だった。でもこれ期間限定品ね。また春には違う商品が並ぶんだろうな♪楽しみー あ、「おやじなかせ」はいつもいるよ。これまたうまし。
散々買い物して、いつもなら「さ、帰る?」となりそうだけど今回はちゃんと?観光したのよ。

d0041225_22143119.jpg雨も降っていたので近場でなんだけど。の八坂さん。
雨振るって言ってるのに傘を持って来ないバカチンはさくの折りたたみ傘に無理やり入れてもらってベタベタしまくりつつ八坂さん。
私は罰当たりなのでいつも素通りするだけなんだけども、今回はおみくじ引いたり(ちなみに大吉。さく半吉。半吉て!)お参りしたりしました。つうか「お参りしなさい」と指導を受けました。(笑
さくが半吉ひいて「おみくじなんかしなきゃ良かった・・・」と少しブルーリーだったのが可愛かったよ。半吉作るぐらいだったら大吉増やしてみんなにもっと勇気を与えようぜ、八坂!

じゃぁいきますか!と坂をヒーヒー言いながら登って清水へ。途中、先週も買った「七味屋」に寄って、また七味を買い、自ら更に荷物を重くしてしまうバカ。でも念願の提灯の器買えて嬉し!
文句言いつつも到着した清水は、まだ少し紅葉が残ってて綺麗だったよ。初めて地主神社なる場所へ入ったの!!

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こんなオッサンに頼んで恋が成就するの?って銅像があったけど、+ウサギってのが気に入った。ウサギ団なもんで、自分。ウサギかわゆし。
水に沈めて願いをかなえる人形みたいなのがあって「こんなの絶対嘘だって!くだらねー!」と言いつつ二百円(1回二百円)をソッと入れ「やせたい」と願い書いて「お願いします」と人形を水に沈めたのは私。
自分、もう神頼みしかないもんですから・・・(笑


帰りがてらお茶したりして、夕方には帰宅しました。きな粉黒蜜ロール旨かった♪
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さてはて。夜はひめ一家と一緒にご近所イタリアン。
ひめとは韓国以来だし、旦那さまとは半年以上も会って無いので少し緊張。でもベラベラ喋りまくるのはオバタンの宿命なのね。
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ひめの息子海くんは最初大人だらけで緊張してたけど、コルクを得意?の競艇に見立てて、レースを開始するとご機嫌に☆ もー可愛いの一言に尽きる!! 「あちょぼ!あちょぼー!」って寄って来てくれるだけで悶絶ものだよ。
結局ワインガブガブ飲んで海くんといっぱい遊んで、最後には抱っこde小走りしたらもうメロメロ。お食事も美味しかったけど、海の可愛いさに法令線出しまくりでした。
いや、線っつうか溝になってたな。法令溝。こわ~~~
ひめには「今度家に泊まりに行く!」と勝手に決定した予定を連呼してバイバイ。
相変わらず腰の低い旦那様は素敵だったよ。ひめ、パプったら更に格好良くなってます。モテそ。

家に帰ってから寝ればいいのに米とぎ出して、大根煮出したりして煮物作り。
これするってのは相当キテる証拠です。完全に酔っ払い。
次の日ごはん炊けてて相当ビックリしたし(笑)「誰?誰が炊いたの?」と驚愕。

あっという間に最終日~~。
昨日酔っ払って作った煮物と千波で買った佃煮とかで軽く朝ごはんですよ。
石○まり○の暴露本会見を見ながら「この眉の太さは永遠だね」とどうでもいい事喋りながらさくにネイルしてもらったりしてお見送りの時間。早いねえ~
トラデパでハリエバーム受け取って、新幹線の時間変更するのにみどりの窓口へ。ウフフ、まだちょっと大阪に居れるのね。
d0041225_2218495.jpgならばならば。行きましょう。串揚げに。ソース二度漬け禁止へ。ここで軽く一杯やりながら串揚げタイム。
実際のところ、そんなに旨いってわけじゃないんだけど(ごめん)雰囲気で食べるって感じがいいのよねー。といいつつも結構食べちゃって。10本ぐらいペロリと食べてしまいました。実は旨いんじゃないの?と思い始めてる今日この頃。

その前に大丸に付き合ってもらったんだった。
新しいBagが欲しいなーと思って少しプラプラしたんだけどねー。あんまグっと来るものがなくて。で、たまたまkate spadeに入ったら可愛い定期入れ発見☆ 
金ピカー♪好きーなのー♪金ピカリー♪と思ったんだけど、じとーーっと見てるうちに「黒。普通の黒ってキャワイイ」になって、スタンダードな黒をお買い上げ。お安かったよ。
さくは「これ買お。東京帰ったら伊勢丹で買お。」と同じくkateのショルダー見てた。シンプルなんだけど持ち手が細い皮紐が何本か束ねてあって、可愛いBagだったよ。白・茶・黒があって、さくは黒狙いだって。そして私は茶が欲しい。肩に掛けられるBagが欲し~~い。 
勝手に買えよって話だけどね。

で、時間まで新大阪でお茶して「またねー」とバイバイ。
今度は3月に来ると宣言していました。3月と言わずに2月・3月と毎月来て下さい(笑
家帰ったら乙女がわ・た・し・の・!魅惑のソファーで死んでた。
いや、寝てた。
洗濯しておいてくれたから優しい嫁は起こさずにおいてあげました。
すんごい大きい音で掃除機かけ始めたけどね(笑
夜は豆腐と野菜で湯豆腐鍋。ここでもまた湯葉入れちゃった。美味しい~~~
また買おう。湯葉また買っちゃおっと。

最後は自分撮りした海くんの正面顔ショット
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フラッシュでお顔が真っ白けっけ(笑) のっぺらぼう海くんも可愛いのであります!


追伸: 教えてもらった鶏ハム、只今製作中だよ!ナマでも旨そうなので待ちきれずに食べてしまいそうです。危険。
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# by puri83 | 2006-12-12 19:45
何だかんだといつも助けてもらってる「たまゆら」に感謝
京都で紅葉を見た後、食事でもして帰ろうか。となって「たまゆら」へ行って来ました。
ここは美味しい創作和食をお手頃な価格で食べさせてくれるお店で、前にも何度か利用済み。お店に入ってメニューの金額に目玉転げ落ちる心配無用なのが嬉しい☆
お店の雰囲気も京都の風情を漂わせつつも、ほんわかして居心地がいいのです。
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今回はゆったーりくつろげる奥の個室へ案内して頂きました。堀こたつ式で、床暖もばっつし。寒い京都の冬も足元からヌクヌクどすえ。これって女性には嬉しい気配りよね。
私より乙女のが「暖かいね!これ嬉しいね!」と喜んでいました。さすが乙女。女子並に足元が冷えるのですな。

とりあえずでほうれん草とお豆腐のサラダ。ドレッシングが玉葱たっぷり&醤油ベースで大好きな味。
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平皿に見えるかもしれませんが、実はサラダボウル。ボウル?いや、ボウルではないなぁ。 
えーと。アイスカップみたいなお皿だったの。だから下にもサラダが詰まってます。ボリューム満点。
※シーザーボールというらしい。

メニューにやけに多かった太刀魚。オススメなの私たちは霜炙り刺しで頂きました。
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太刀魚って淡白でつまんない・・・って印象だったけど、炙ると脂がググっと出てくるよね。私の中では普通の太刀魚より炙った方が断然勝ち!圧勝!身も締まってておいしかったぁ。

出ました。「めひかり」。以前ここであしもちゃんにお昼をご馳走になった時に食べた味が忘れられなくて夏2005
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今年なんか送ってもらっちゃったりもして。そんな大好き「めひかり」の唐揚げ☆ めひかりは身が柔らかくて水分が多いから、揚げるの難しかったんだよなぁ~ でもこれは上手にカラっと揚がってた。 やっぱプロだねぇ。と1人でブツブツ言いながら堪能しました。

で、焼酎も程々にして。THE SAKE。 こんだけのアテが揃ったら日本酒行くでしょう。それしかないでしょう。
お店のオリジナルの日本酒。スッキリ辛口で溺愛めひかりの唐揚げにもばっつしでした。
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で。これが最強に旨かった「するめいかのワタ入り干物」
ワタ ワタ うるさい。デブ。と言われそうですが、そうです。私はイカ&ワタ信者。これがなっくっちゃイカ食べる意味ないない。
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まだ完全に干しきってない身の具合といい、ワタの塩加減&量といい最強ですがな!!
実はこれ2皿目なの。余りにも旨くて「日本酒来るまでとっておきましょう」と2人で誓ったのに1分後ぐらいには完食してて(笑
店員のお姉さんに再びオーダー。「え!まだ注文した品来てないんですか?」ってお姉さん。違うの、そんな大きい声で言わないで欲しいの。隣の人がクスクス笑っているのが少し恥ずかしいの。おかわりなの。さっき来たのはもう食べちゃったの。とちょっと頬を赤らめて「美味しかったので・・・おかわりを・・・」
「日本酒に合いますもんね!」とニコニコと応えてくれたお姉さんが持って来てくれた2皿目は1皿目よりワタが多めで嬉しかった♪お姉さんナイスです。それから イエイ イエイ と日本酒を熱燗に切り替えてイカフェア開催。

イカ談議に花を咲かせながら「やっぱ冬は肉とり魚介系だよねー」といいつつも
「・・・肉、食べたくなってきちゃった。アハハ~」の駄目夫婦
お腹はソコソコたまってきてたのでステーキ!はやめておいて、「白金豚の自家製ソーセージ」
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手作りならではのプチプチ感が良かったです☆ ケチャップも自家製なのかな?ピリっとしたお味のケチャップに粒マスタードでモリモリ完食。 これで2人で1万円行きませんでした。 おーてーごーろーじゃーん

隣の席の女性グループは3990円の冬の味覚コースを堪能していたのですが(超見てた)、これまた1品1品が結構なボリュームで美味しそうだった!!
私もコースにすれば良かったーって3回ぐらいいったら「しつこい。うるさい。」と怒られたけど(笑)、次回はコースにしてイカは別注文したろ!と心に固く誓いました。(大袈裟
ちなみにこのイカの干物はお持ち帰りもOKとの事。
こんだけ旨いって言ってるんだから持ち帰るべきんなんだろうけど、「それはいいや」だったよ。今思えば買えばよかったかなぁ~と思ったりもして。

今回ナニゲに食べて無いよね。とお思いの方もいらっしゃるかと思いますが。

実はね、16時ぐらいにもうやること無くって。(寒くてねぇ。紅葉なんかちょっと見たら終了。あとは竜馬の墓めぐりで余計に寒気UP)。
乙女も「歩く気力も体力もない」オーラをムンムンに出していたので食事前にちょっとお茶しようかーと錦市場近くのカフェへ。
さてさて。何しようかなーとメニュー見てたら「ビール。コロナとハイネケン1つずつ」と乙女の速攻攻撃。
「ええぇぇ!飲むの?」だったけど、お前がその気ならば私だって!と、負けずに「シーザーサラダとポテト!(両方大盛り)」と重ねてオーダーで、1時間半ほどオシャレなカフェを居酒屋扱いです。結局ビール二杯とカクテル飲んでいい気分♪
んで、もうそろそろ店も開いたかな。と先斗町の「寅屋」へウキウキして行くと・・・・「満席なんです」
ほ、本当ですか?まだ開店して10分もたってなくないっすか?と微妙に涙目になりそうだったけど、「いや!負けない!さっき柚子元がまだ空席あったじゃん!」と気を取り直してイソイソUターン。で、やっぱりここでも 「満席です」(しかもちょっと素っ気無い)。
うそぉん、さっきまで空いてたのにー キイィーー!とハンカチ噛み噛みな私。
舐めてました。観光シーズンの京都を舐めてました。完璧ワタクシの計画ミス。ビールとポテトで喜んでる場合じゃなかったのだよね・・・ガックシ。
「もういいよ。帰ろう。」となぜかキレ気味の乙女を無視して入ったのが「たまゆら」。最初「満席です。」って言われて魂抜けそうでしたが、1組キャンセルがあって無事食事にありつけたと言うわけです。良かったわぁ。これも私の日頃の行いがいいからに決まってます。
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# by puri83 | 2006-12-06 00:35 | 飲み
年賀状は出来たんだけど宛名印刷してなーい。しなくちゃだな。今年こそ。25日までに!!
あああああぁぁぁぁ~~
明日健康診断なの忘れてて夕飯腹いっぱい食べちゃったあああああぁぁぁ~
たいじう・・・何キロ増かしら・・・どきどき。ま、一日二日ご飯減らしても意味無いからいっか♪餃子、美味しかったん♪

今週から急に寒くなってきました。つうか12月にもなれば当たり前なのですが。
なので買い物にもおっくうになるのです。「あーーー鶏肉忘れた!・・・・ま、いっか。」みたいな。「豆腐忘れた!!・・・・ま、いっか」みたいな。乙女にポチポチメール打って「帰りに豆腐一丁よろしく」みたいな。(笑
今回はそんな忘れ物も無く作れました。水菜とアゲのシンプル鍋に豚と椎茸追加で、ポン酢ともみじおろしでサッパリと
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伝言レシピに載ってて何回かこさえた1品。
「ねぎ盛り」ネギだけをひたすら食べるのです。
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ってのは冗談でした。こちら「ネギタコ」
基本のレシピより大分ネギ多目なのですが、ネギ好きとしてはペロリです。
基本レシピ→ゆでタコ足2本・万能ネギ20本・エキストラバージンオイル
*タコを乱切り*ネギを小口切り*平皿にタコを盛り、その上からネギ、エキストラバージンオイルを回し掛けて完成
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私はタコに軽くクレイジーソルト、ネギを盛ってから普通の塩コショウ少々、エキストラバージンオイルタラーの後にレモンをぎゅううっと絞って頂いています。なんならワインビネガーかけたいところですが(酢命)、ここはぐっと堪えて。何でもかんでも酢かけると怒られるんだよね。けっ
基本より何点か味を足してしまっているけれども、これでも結構シンプルなお味。冷たいビールやワインだけじゃなく日本酒にも焼酎にもピッタリです。

土曜は朝から私は用があったので9時前に家を出発。乙女にはオニギリだけ作っておきましたが「適当にウィンナーでも焼いて食べて!」と言ったものの家にはウィンナーもベーコンもハムも何も無かったみたいで(笑) アハ すまん乙女
昼過ぎに梅田で待ち合わせして紅葉を見に京都へ行ってきました。

結構もう紅葉が終わりに近かったかもな・・・
しかも曇ってて寒かったぁ~~~ ね、この写真だけでも寒さが伝わるでしょ?(笑
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乙女は紅葉も然ることながら京都霊山護国神社(坂がキツくて泡吹きそうな場所)で心の師と仰ぐ坂本龍馬先生のお墓が見れたのがとっても嬉しかったようで、気分アゲアゲ。
「あぁ・・・龍馬(心の師の割に呼び捨て)の墓だぁ・・・ああぁ・・・」と感激してるかと思えば「うぉ!中岡慎太郎だ!!」「おぉ桂小五郎と幾松までも!」と小声でボソボソ言ってて怖し。
でも何回もココ通ってるのに竜馬の墓があるとは知らなんだ。
坂本龍馬の墓近くには1枚1000円で販売されている御影石に熱いメッセージを託したものが所狭しと並べられていました。「俺が現世の龍馬になってみせます!」ってのがいっぱい。今の日本には龍馬が少なくとも100人はいるぜよ。
帰りに軽く食事して帰宅しました。とことん呑みたい所だけども帰宅するのに時間かかるから、疲れちゃうしね。

翌朝。
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納豆・カブと鶏の煮物・シラスおろし・ゴハンの友にご飯&大根味噌汁
変わり映えしないメニューですね。カブの煮物は刻み生姜を最後にパラっと入れて食欲増進。増進しなくていいのに増進。オカワリも余裕っす!押忍!

昼には温泉水やワインやパネルヒーターやユニでポチったモノが続々と到着。
一気にダンボール長者になってしまいました。
ワインは最近飲んでないくせにポチってばかりで在庫が増えてきた・・・早く飲まないとだわっ
ユニのフリース敷きパッド、相当暖かいです。乙女は着いたそばからお昼寝開始(笑
それとトイレカバーもいいかもーーー!MUJIのよかフカフカ感がアリでした。蓋カバーは私がボンクラのせいで自宅のものとサイズが合わず撃沈・・・・プレーンじゃねえんだよ、私のドアホウ・・・捨てるのももったいない・・・・ので無理やり蓋にそっとかぶせてあります。(笑
蓋動かすとポロって取れちゃうの。だから蓋動かすの禁止ね。

さっき食べたのはさっきも言った通り、食べ過ぎちゃった餃子さん。
何故か餃子だとテンションが上がる私です。興奮しすぎて箸置きから箸がすっ転がっております。
サラダは、サッと茹でたエリンギとザク切りトマトをサラダ酢に粒マスタード、オリーブオイルで作ったドレッシングで和えて、サラダほうれん草とザックリ混ぜた簡単なもの。サラダ酢、ちょっと甘めで美味しい☆
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皮、ゆっこもミーミーも手作りだって言ってたけど私は手抜きで市販品です。わーい♪ 
今度一回皮、作ってみようかなぁ・・・・私にも出来るのかしらん?
味噌&オイスターソース少々が隠し味な餃子。乙女の大好物です。もちろん私も大好き。
でも面倒臭いからたまにしか作らなかったりして。
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そうそう、豚汁も作ったのです。餃子の時はまずはビールだから、汁物はついつい後回しに
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普通の味噌+αでコチュジャンを入れるの好き。にんにくもチョビット入れちゃった。これまたコクが出て旨いんだよね。
明日の朝も食べて行こー 健康診断だけどいいのさ。二日目の豚汁の旨さは逃せないのさ。

本当は来週買うつもりだったけどたまたま前を通ったから買っちゃった七味屋の七味。
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前にかーこさん家に行った時に頂いて、家で使ってみたらその旨さに驚き!!!
好みもあると思いますが、私は原○郭と張る旨さだ!と感激☆
d0041225_23253295.gif七味屋の七味も黒七味同様山椒の香りが高くてお上品な感じですが、それプラス青海苔と胡麻の香りが利いててまろやかなのよ。
自宅用に通常サイズの七味袋と振出しの容器、お正月の帰省土産として実家&乙女実家用に豆袋セットを二個買い。
今HP見たら可愛い容器入りもあったんだ!!がーーーびょーーーーん ショックミー
混んでたからあまり見ないで買ってしまったよ。また来週行くから買っちゃおうかな・・・ムフ

自分用 メモ めも MEMO
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# by puri83 | 2006-12-03 21:39
ウレフィスって何?
秋だねぇ・・・・桜の葉もこっそり色付いております。
こんなどんより曇り空の土曜日、会社関係の二次会にいってきました。
って言っても二次会が目的じゃなくて、本社のメンバーと遊びたいから!ってのが一番の目的(笑
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ウチの会社はただでさえ若いコが少ないのに、大阪支店ときたら一番の若手がワテクシですから。
三十過ぎで若手。売れないお笑いのよう。シミ・皺・クスミが気になる若手です。コレステロール値高めで背脂ノリノリの若手。
二次会では会社辞めてからしばらく遊んでなかったあきちゃんもいたりして、背脂じゅん大ハッスルしてしまいました。
d0041225_23494339.jpg二次会が終わると「お茶行こー」でみんなでベラベラと。最近のコ達の恋の話とか聞いて「ギャー!マジで!!」と背脂汁流しながら興奮しちゃいました。キーワードはガーター。言って置くけどボーリングじゃないからね。
お茶が終わると「さー飲みに行こー」で移動し、ハメ外しネタで更に興奮。ここでのキーワードは「小窓パン○」。あー下らない話しって楽しいね。フフフ
そんなんでギャーギャー言ってたらあっと言う間に22時過ぎててビックリ。「じゃぁそろそろ帰ろうか」なんて勝手にしめてしまう身勝手な背脂でした。
そうだ。こないだ買ったラビットふぁあのJKで行ったんだ☆ 買って正解。軽くて暖かいの。手触り最強なの。
難を言えば袖が七分丈だから、半袖ワンピで行ったオバハンの腕には一部サブイボが(笑) ロング手袋買うしかねぇ!と改めて思いました。

日曜は朝ご飯後に乙女は試験へ。今年落ちたら受験費用だけで10万越しますがな。いい加減受かりますように。奇跡で。
1人で有意義な時間を~♪と思ってたら結構やること満載で、掃除したり洗濯したり風呂洗ったり、細々したの買いに行ったり、ドレッサーとかブーツ磨いたりしてたらあっというまに夕方・・・
ガービーーーン 映画でも見に行こうと思ってたのに・・・はぁ~~ショック。
夕飯、何にするかな。とりあえず煮物でも。と冷蔵庫にあった厚揚げとジャガイモもエリンギと卵で適当に煮物をこさえてたら乙女から「試験終わりました」コール。
色んな意味で”終わった”らしい。何回大学受けても落ちる浪人生を持った母の気分を満喫。あーもーやだ。
終わった事は今さら何をいっても仕方ないだろう。と言うと「そうだよね!」と乙女復活。はやーっ。復活はえーってば。もうちょっと落ち込んでてもいいんじゃないのかな。
「夕飯さ」って話をしたら「寿司!!寿司が食べたい!!回転寿司いこ!」と猛烈寿司モード。「煮物・・・作ったんだけどなぁ~」だったけど、私も食べたかったのでそこは譲っておいた(笑
乙女の「誕生日おめでとう」ハガキで1000円引きだったらかいっぱい食べても安かった☆嬉しーーー
日本酒とか飲んだら結構酔っ払ってしまいまして。「ソファーで横になったらきっと夜まで寝てしまう!」と、床に座ってちびまるこちゃん観賞。あ、寿司食べ始めたのは17時前ね。
気付いたら床でゴロンと横になってクッション抱えつつ爆睡。魅惑のソファーじゃなくても寝ちゃうって事が判明しました。
情熱大陸で目が覚めて、ソファーでぼーーっと見てたら「今日ね、目も口も開けて寝てたよ。怖かったし汚かった。」と乙女。酷いわ。あんたがどうしてもって言うから結婚してやったのに。(嘘)

月曜日は余った煮物をお弁当に持っていったんだけど、それでも余ったので夕飯にも出してやった。
会社の人が金沢のお土産で蕎麦を買ってきてくれたので、鴨南ならぬ鳥南。
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鴨の方がそら旨いに決まってるけども、ニワトリでも充分に美味しかったです。
下仁田ネギ&鳥をたっぷり入れて作ったツユに、黒七味をパッパでズルズルっと。結構歯ごたえのあるお蕎麦がイイ☆ ツユは甘さ控えめにしたら正解でした。
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麺も主食なんだけど、やっぱり米命としてはオニギリも。
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韓国で買ってきた韓国海苔フリカケを混ぜ込んだごはんをエゴマの葉キムチ漬けで巻き巻き。オニギリがちょっと大きかったかな(笑) 

火曜はゆうさんが「うまし」と言ってた牛とゴボウを甘辛く炊いた1品。
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決め手は”生姜”との事なのでたーーーぷり入れて煮てみました。最後に上にも乗っけてやった。そう、入れ過ぎ感も否めません。
月曜に使って余った下仁田ネギも入れちゃった。下仁田ネギトロトロして甘くてすっきー
それとイカのペペロン風ワタ炒め。今回はお酒じゃなくて白ワイン・醤油じゃなくて塩コショウ。仕上げにクレソンをザッとあえて完成です。スルメイカね、ワタぱんっぱんっだった。
たっぷりあって美味しかったぁ♪ 今度柚子買って塩辛また作ろうかな。絶対旨いはず。

d0041225_16583181.jpg最近着々と冬仕度をしています。先週ポチったテルコさんオススメElectroluxの「遠赤外線パネルヒーター 」は来週届くし、週末にポチッたゆっこオススメユニの「フリース敷きパッド」も同じ頃に着く予定。楽しみ♪
我が家はエアコン付きの賃貸マンションなんだけどなんだけど、そのエアコンがエライ古くて。冬は風がボォーボォー吹いて洗濯物も一発で乾く強風なの。で、もちろん私の肌もカッサカサ。容赦なく水分を奪い去ってゆきます。まぁ大変。
そんな私の救世主となってくれる事を願って待ちつづけてるぞ。パネルヒーター!
ゆっこオススメのフリース敷きパッドもずーーっと前から「いいよー」とオススメしてくれてて今回やっと買い。
実はユニクロフリース初体験なんだー♪気持ち良くって起きれなかったりして。それはそれでウレフィス。
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# by puri83 | 2006-11-28 23:51
指の毛が濃くてダンディーなので毛抜きで抜いたら激痛!!指って痛いのね。
や○やの16穀米が気に入ったんだけども高かったので「どうしよ・・・・」と悩んでたらスーパーに同じようなのがお安く売られてて。心の中では小躍りでした。はくば○の十六穀ごはん♪は○ばくといえば私の大好き半生らーめん「生粋麺太らーめん」も製造しているメーカーさんです。あー大好き、は○ばく。ナイスな仕事です。
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その十六穀米に感動したあまり、この間買ったばかりの牛乳をまた買ってしまったアルツおばさん。
帰宅して冷蔵庫を開いたらサラの牛乳パックがどどーんとあって「え゛え゛え゛?!」と相当ビックリしました。
どうしよ。牛乳二本もどうしよ。「あ、美容のためにお風呂にいれようかな・・」なんて今まで1回もやった事も無い事も一瞬考えましたが、風呂場が臭くなりそうなので却下。
悩んだ末にメニューには全く合わない「サツマイモスープ」をこさえることにしました。
芋をコンソメで茹でてバターで炒めた玉葱も投入して、柔らかくなったところをブレンダーでガーーーっと。ベースが出来たら牛乳を加えてひと煮立ちしたら完成。芋なので黒胡麻のせたりしてみて。サツマイモの甘味がうまかとです。

それとmyピカタ師匠ミーたんが「旨いぞ」と教えてくれたニラピカタに挑戦。
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焦げて見えるのは気のせいだよ。幻だよ。みんな目が疲れてるんだよ。
いつものピカタで衣にアレンジ。
溶き卵におろしニンニク&ニラで、油を胡麻油にチェンジ。あとは普通通りでOK!簡単過ぎて鼻歌が~♪タリラリラアァァ~♪
作ってる途中で乙女がなんかいい匂いがする~と寄って来た。キモかった。(笑) ミーちゃんも言ってたけど、これって相当男の胃袋を直撃する1品なのねって実感です。
ポン酢で美味しく頂きました。私はポン酢&マヨで。マヨラーでデブラー。(翌日久々に会った会社の人に「7~8kgは肥えたやろ?背中丸いで。肉はみ出てんで。」と二時間言われ続けた・・・図星です・・・コロス・・・)

火・水と飲んでて(だから肥える)夕飯作らず。会社近くにある、よく雑誌に載ってるお店に行ったんだけど普通すぎて「アレ?」だったな。
雑誌とかじゃ凄く美味しくておっしゃれーに載ってるから、ついつい騙されて!?行っちゃうのよねぇ。でも時々ヒットもあるから新規開拓はやめられないのん。
で、飲んでる席で私に「デブ ブタ」と連呼してた人が、話に熱中するあまりに「まぐろの山かけ」にソースをドバーーっとかけてて、バババっと口に入れて「ウォオエ!」ってなってた。密かに「バチがあたったな。バカめ。」と喜んでしまいました。しかもその人かなり○ゲてるんだけどムカついたので「全然ハ○てないですよ!気にしすぎです!」と嘘ついてやった。「お手入れしすぎると余計抜けるらしい」とも言ってやった。もっと抜けてしまえ!お前の髪め!クックックックック(野口さん

休日の朝ご飯
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最近オニギリ&味噌汁と簡単に済ましてたので、久々にちゃんとこさえましたよ。
でもメニューは相変わらずで。万願寺唐辛子の甘辛オカカあえは大好物なのでしつこい程出します(笑
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甘味噌でも美味しいんだ~。昔は「甘いオカズにごはんなんて・・・シンジラレナ~イ!(日ハム」
だったんだけど30過ぎてからやたら好きになってきて、「これが味覚が変わるってやつなのかな。」とふと思います。煮魚とかも嫌いだったんだけどねー 今は大好き☆好きなものが沢山あるので背中が丸くなってくるのですな。

相変わらずお新香も愛しています。
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少なくなってきた大好物エゴマの葉キムチ漬け。また買いたいなー。そのためにまた韓国行こうかなー(笑
実はオカズが特になくても、このお新香さん達でも充分2~3杯はごはん食べれます。あ、そんなに食べなくてもいい?やっぱり?

昼間に消防点検が巡回してくるって言ってたので部屋で待機(立入り点検だったの)してたのに結局来なくて、じゅんショーーーーック!1日思い切り棒に振ってしまった・・・用事あったのに。出かける用事があったのにっ。ウチは火事になったら死んじゃえってこと?マジ?
で、待機中余りにもヒマだったのでユニットバス解体して大掃除してみました。
解体って言ってもパネルみたいなの一枚取っただけですが。これまた汚い汚い。初めは「うおぉぉぉー 汚なすぎるおぉぉぉおー」とサブイボだったんだけどジーっと見てるうちに「俺(?)がお前達を退治する!」と掃除意欲がメラメラ湧いてきて(笑
カビキラー吹き付けまくって頭グラグラなりながらカビを抹殺!!最後には凄い達成感で、知らないうちに微笑みが溢れていました。・・・・カビキラーでおかしくなったのかもね。

夜は点検業者への怒りを大根へ向けて!!(笑
大根と牛スジのトマト煮・グラタン(牛乳減らそうキャンペーン)・オニオンスライスサラダ
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グラタンは普通。いたって普通。しいていえば牛乳をたっぷり使ったことぐらい。
久し振りに食べたグラタンは結構美味しいもんでした。

大根と牛スジのコンソメ煮はよくやるんだけど、今回はトマト煮。
これまた文句なしに旨い。自分でいうのもなんだけど旨かった!!
作り方は相変わらず適当なんだ。
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牛スジをニンニクとか香味野菜なんかと一緒にコンソメで煮て、柔らかくなってきたらフライパンで焦げ目つけた大根入れてさらに煮るの。で塩コショウとかクレイジーペッパーとか適当に自分の好きな調味料して、家にあったハーブ類もいれて(今回はタイムとオレガノ入れてみた)、ホールトマトを崩しながら入れて、お好みで他の野菜(キノコとかズッキーニとか玉ネギとか)も追加して汁っけがなくなってきたら出来上がり。
白ワイン加えたり、鶏肉にかえてみたり、カブでやってたりとお好みでドウゾ。

さて 週末は会社のコの二次会&乙女の試験。
二次会に着ていくワンピがきつくて懐かしのバデコンみたいだけど、いいっすかね?これで出席でいいっすよね?
ついでだから前髪立てて行こうかな。
乙女の試験は受からない方に3000点。ここ半年、勉強してるとこ見たことないよ。
これで受かったら赤子でも受かるはず。

ミーミーの3分クッキング
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# by puri83 | 2006-11-24 12:57
新庄の歯の白さは会社で使ってるOA用紙(スーパーホワイト)と同じ色
週末は乙女の誕生日祝いで接待デー。
本当はまだ先なんだけど、平日は何かとバタバタするので休日に済ませて!?きますた。
「何か欲しいのある?プレゼントしようか?」と聞いてあげた超優しい私。「その気持ちだけで充分だよ」って言葉しか予想していなかったのに・・・
即行「ある。欲しいのある。」って返された。 何なら「プレゼントしよ・・」ぐらいで「ある。」ってかぶせて言われた。

まー誕生日だからね。仕方が無いね。
でもそんな高いのは駄目よ。 と、やっぱり素晴らしく優しい私は「何が欲しいの?」と聞いてあげました。
すると「キーホルダー」だと。 プッ 小学生かよ。ププッ
そんなのダイエーとかジャスコとかコープさんとかで腐るほど売ってんじゃんか☆もー乙女ったら!キャッ!遠慮しちゃってキャッ!
と余裕かましてたら「ブルガリのが欲しい」と。 え?何?それ?ジャスコのオリジナル商品?と現実逃避しようとしたけど普通に無理。私の中でのキーホルダーと乙女の中でのキーホルダーでは格差社会があったようで。
つうか。オイ、ちょっと待て乙女
↓噂のスミちゃんd0041225_2221679.jpg
何OL気分になってるのですか。一体何様ですかアナタ。実はキャピキャピのギャルですか。
嫁の私がスポンジ3個買ったら付いて来たスコッチブライトのキャラクタースミちゃんのキーホルダー(しかも鍵を落としたら気付くように鈴付)をここ3年以上愛用してるのを知ってて言ってるのか。と一気に舌打ちモード。
で・も・ね、やっぱり天使のように優しい私は「じ、じゃ、どんなのか見に行こうか」と梅阪まで行ってあげました。あー私天使。マジ天使。
しかし。天使には神様がついてるものでして。お店に行ったらさー。無いでやんの。ククク。乙女が欲しかったのはナッシング。プププププ しかもどっかの免税店でチラリと見ただけのものだから、お取寄せでもらうにしても全然わかんないみたいで。
「夢でも見たんじゃないの?空想じゃない?」とバッサリ切ってみました。
「ちなみに、免税で幾らだったの?」と金額聞いたらキーホルダーのくせにバカみたいに高かったので再却下。
じゃぁ代わりの何かないかね。とブラブラしてグッチで色々あったから、「もうこれでいいじゃん」な雰囲気を漂わせて納得させてお買い上げ。でも私的には、それでも「高い」だったけど。
私は妙齢エンジェルなのでプレゼントしてあげました。あー優しい(しつこい)。
キーホルダー1個買っただけなのにカタログとか色々くれてサービス満点な梅阪グッチ。親切にありがとうです。でもこれから買い物行くのに微妙に邪魔・・とも思ったけど。あ、嘘です。すみません。
それからいつものファミリーセール行って冬用のスーツ買わされてオケラのエンジェル。
エンジェルは500円のミニトワレを二個買った(しかも何かちょっと思った匂いと違くてショック)のみで終了。そんなエンジェルを横目に更にGOLFのグローブが欲しいと言いたげだったので、さすがに翼の折れたエンジェルはベンチに座ってうなだれつつ寝たフリ。もう勘弁して下さい。

夕飯は心斎橋のル・クロ・ド・クロへ

お手頃価格で美味しいフレンチが食べれると評判なようなので、期待☆
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お店に入ると2階のスリッパ席へ通されました。靴を脱いでスリッパに履き替え、「寛いでゆっくり食べちゃって」って事なのでしょうか。お部屋はモノトーンでシック。ひざ掛けもあって嬉しい気配りです。
こんなふうにお箸も置いてあるの。
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私も含め、フレンチにあまり馴染みの無い人でも安心(笑
今回は何がオススメなのかもあまり分からなかったので「シェフのオススメ」コースをチョイスしました
メニュー、あんまり覚えてないけども。一応流れで。HPに載ってたのはそのままのっける努力します。はい。
アミューズ 砂肝のパテ カボチャのキッシュ これは全てのコースに含まれてるみたいだよ。
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砂肝が旨!
スパークリングでまずは乾杯 これねー、「スパークリングワイン」としか書かれてなくていきなりロゼが。いや、いいんだけどね。
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冷製オードブル 鰹の何かかかったやつ(笑) やりいかの何かにキャビアのっけたやつ 生うにのムースに焼き茄子のラグー温泉卵ソース
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温製オードブル 黒豆のリゾット サーモンムニエルにタルタルソース
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サーモンのは置いておいて黒豆のリゾットがウマかったです。もっと茶碗いっぱいに下さい。
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スープ サツマイモのポタージュ コンソメ・ド・ロワイヤル(フランス風茶碗蒸し)
このコンソメ・ド・ロワイヤルのソースがっ 海老の風味満載でっ
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魚メイン オマール海老のグリル お味噌の部分はスプーンでほじほじしていただきます!
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身もちゃんと外してくれてるよ。食べやすいのです。
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お口直しそるべ
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Oh!!にっくー フォアグラも一緒に トリフソース
ここまで来ると何が何だか 肉は乙女に半分託しましたがおいしかったですよ。
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ちいず 何故かチーズ これは普通(失礼
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でざあと おかわりし放題ですよ!と言われたけども、もうアゴまであがってきてたので、断念
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最後にコーシーで〆 

店員さんも感じが良くて、お料理も良かったです。味もアレンジしてあって食べやすい☆
常連さんっぽい女性もいて「好きな人は通うんだわね」と思ったりもしたのですが、

ここからはワタシのわがまま
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# by puri83 | 2006-11-20 12:57
パーマかけ直したら右側だけがどうしても縦巻きカールで、いたずらにゴージャスです。
鯖の味噌煮に厚揚げ焼いたの&茄子のバター焼き、刻み昆布の胡麻油炒め、とゴハンセット
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頂いた美味しいお豆腐シリーズで厚揚げ(絹)はシンプルに焼いておろし生姜とネギで。外はカリ!と香ばしく、中のお豆腐はプルプルで、もち甘い。余裕で甘い。バリバリっすよ。
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我が家で同じく生姜醤油で食べると旨いのは茄子。我が家っていうか私が好き。茄子っ子なのであります。
普通に油で焼いてもいいんだけど、今回はバター風味。腹回りが気になっても高カロリーバター愛です。このねーバターと醤油のコラボは最強コンビなんですよ。たまらんのよ、この香りが! 厚揚げの隣に座らせて、上からお醤油をちゃぁ(たむけん風)とかけてごはんと一緒にモリモリと頂きます。うめっ。

前にも書いた刻み昆布。UPで撮っても華が無い刻み昆布。
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刻み昆布の見た目が貧乏臭いのか、利益率が悪いのか、存在自体が嫌われてるのか、店長の好みなのか分かりませんが、私の回りではなかなか売っていない。残念。 
ですが先日久し振りにスーパーで発見したので大量に買い占めてみました。刻み昆布を買い占める女じゅん。
今回はにんにくも入れてみました。にんにく&胡麻油ですがな。最強ですがな。 昆布を軽く水洗いして、適当な長さに。ごま油とにんにくで炒めて鳥ガラスープの素で味つけ。醤油、料理酒、水を入れて炒め煮。味見しながら味が薄ければお醤油足して出来上がり。柔らかめが良ければ水多目にして少し煮込んでもいいし、硬めがよければ軽く炒め煮で。保存もきくからタップリ作って、晩ご飯待ちの乙女がビール飲むときのアテにも使えるの。お弁当にもちょこっと入れられるし。やっぱし刻み昆布売るべきですよ、店長。
美味しい豆腐シリーズ第二段は豆腐と卵のふわふわスープ。スープにざる豆腐を崩して入れ、更に溶き卵もターーっと。スナップエンドウさんも参加です。スープの味付けは中華だし&ウェイパーにしてみました。仕上げにパッパと黒胡椒で少しピリっと。豆腐と卵のふわふわがお腹を優しく温めてくれました。ボリュームがあるので、翌日の朝食にもピッタリ。

そうそう、○ずやから発芽十六雑穀のサンプルが届いていたので早速試してみました。
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最初「何これ?鳥のエサ?」と思うような発芽十六雑穀でしたが、想像より食べやすくて美味しい☆かすかにピンクに染まるゴハンも綺麗で、「わーー いいね、これ。買っちゃおうかな♪」とやず○の思う壷君。でもよーく考えると、ナニゲに一袋の単価が高い気がして「やっぱやめ」でした。ケチね、私。
でもでも・・・・うーん、買っちゃおうかなー。化粧品と比べたら全然安いし。体の中から綺麗になっていきそうな感じがするし。
で、結果、思う壷君だったり。

マグロ漬け丼&大根味噌汁 厚揚げの甘辛煮 鶏ムネ肉でピカタ 御新香
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残業で遅めだった火曜日。もちろん夕飯作る気はサラサラ無くて「どっかでゴハン食べて帰ろー」と乙女をお誘いしたのに「駄目。明日ゴルフだから無理。」とバッサリ返り討ちにあってしまいました。まーーーーじーーーー?!妻、ゴルフに完敗。ショックミー
そんな乙女の「お家で夕飯夜露四苦哀愁」オーラをビシビシ感じたので渋々晩ご飯を。あぁ、思い出すだけでも面倒臭いよ。
そんな時はやっぱし丼!が強い味方ですよね、奥様。

ついでにムネ肉が四枚も入ってて激安だったので、今回初ピカタに挑戦してみました。
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みんなが美味しそうに作ってるのを見て、「私も作ってみたいなー」と思いつつ数年経過。経過しすぎです。早く作れよ、私。
色々なバージョンもあるみたいだけど初心者はナマ言わずに基本から。
鶏肉そぎ切りで塩コショウ。小麦粉はたいて、パルメザンチーズ入り溶き卵付けてフライパンでジューっと。余った卵が勿体無いので何回か卵付け重ねたら衣がフンワリして激ウマ。
これ美味しいね!もっと早く作れば良かった!オリーブオイルでやったのも良かったのかも。サクっと感もあって大好評(って言っても乙女にだけど)。 タレはケチャップ&ソースのとフレンチマスタードの二種類やってみました。また作ろ。ムネ肉まだ三枚残ってるから連続で作るんだ。飽きるまで作り続けるんだ。フフフ
これってタレは何が美味しいんだろ?何か別のオススメってあるのかな?

水曜は近所のお友達と地元イタリアン。
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裕樹亭繋がりで仲良くなった奥様達なのです。うふふん
乙女のゴルフは、この奥様会の旦那様達とだったのです。旦那さんが昼ゴルフなら、嫁は嫁同士で集まりますか!と食事会に。いやー何だかんだでよく食べたし、よく飲んだ!!
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牡蠣はやっぱりこうやって食べるのが好きだなぁー 焼いたり揚げたりするのも美味しいけどね!私はこれが一番好き!
そして女4人でギャッギャッと散々騒いだあとは、ゴルフ後にかーこさん宅で夕飯をご馳走になってる旦那さん達の元へと合流。
再びそこから二次会になって、メタメタに酔っ払げになってしまいました。初めて会う方もいて、楽しかったぁ♪久々にテーブルに頭ガコガコぶつけるぐらい笑った!
結局平日なのに2時までキャーキャー騒いでしまいました。次の日は死んだ魚の目で出社しましたが、楽しかった事を思い出しては「グッ、グフフフ」と思い出し笑い。二日酔いで腹筋が筋肉痛(笑いすぎ)でも幸せだったよ。

d0041225_11414975.jpgそういえば、こないだ買った極潤シリーズのヒアルロン酸+アスタキサンチン配合の化粧水。ドドーンと「肌年齢対策!!」と書いてあっちゃー買わないワケない。最近使っています。
アスタキサンチン酸はコエンザイムの何倍もの効果があるらしいのよ、奥さん。老化やシミ、たるみなどの改善にも有効!老化の原因とされる活性酸素も除去作用があるってんじゃ試さない手は無いですがな。
手にとるとパッケージと同色のイクラ色。化粧水というより化粧液。または化粧ジェル。トロミが凄いのよ、これまた。片栗粉でトロミ付けちゃった?的です。肌に乗せてもなかなか入っていかないので、時間が無い朝にはイラッと(笑
付けたては肌表面でヌルヌル滑っているだけのような感じ。地道にマッサージやハンドプレスしていくと、ヌルっとしていたのがベタッに変化。どっちにしろ使い心地は良くない(笑
でもね、付けてしばらくするとベタ付きがスーっと無くなっていくの。で毛穴がふっくらしてお肌も柔らかくモチモチに。私の憎き天敵、法令線も一瞬消えます!ヤッター!! ま、その後にバカ笑いとかしてると再び出てきちゃうのは仕方が無いとしても、線(皺?)は確実に薄くはなってるし、保湿もちゃんとある。その後美容液とクリームで蓋。夜までちゃんと保湿されてるよ☆
私は洗顔後に、モイスチュアエンゲージ→ムーゲでコットンマスクかタイトニングローション→ヒアルロン酸+アスタキサンチンの順番で使ってるので、一発目にヒアルロン酸+アスタキサンチンで使ったらどうなんだろか。水分入っていくのかな・・・それはキツイかな~っというのが私の印象でした。効果はあるんだから、もうちょっと使用感がよくなればもっといいのにね。結果出せばいいっつうもんじゃないだよなぁ。あ、私偉そう。何様だろか。

あー どうでもいいけど喉が痛い・・・でも食欲はあんだな。風邪引いたら少しは痩せるのかな。
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# by puri83 | 2006-11-16 23:13
だるびっしゅ格好いいなー メガネスーツになったら絶対惚れてしまいそ。とまたif
今週も何にもしてないので食べただけー

こないだミーちゃんが「ちんげんさいのミルク煮」をしてたのでマネッコ。
ご飯炊くのが面倒だったのでパスタにかけるか!と小麦粉でトロミ付けして食べたらウマ!!だったよ。ナイスでーーす。
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ミーちゃんレシピでは
材料(ベーコン・ちんげんさい・玉葱)をバターで炒めて、ミルク入れて、煮立ったらコンソメの素入れて仕上げに塩コショウっ
て書いてあったので、バターで炒めてるときに小麦粉をプラスしてパスタへ。
これシンプルレシピで旨い!みんな美味しいレシピ持ってて素敵だね☆

それとこないだので余ってた生ハム&チーズも。作り置きしてるマッシュマリネと茄子とトマトカポナータ。
色悪いけど腐ってるわけじゃないのよ(笑) 傷んでるわけでもありません。
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ワインも出してきて、グビグビ。ウマウマ。と食べてる途中にピンポーンと宅配のオッチャンが。
なんだ?と受け取ると・・・
またもや川ちゃんから美味し~~~いお豆腐セットのプレゼントが!!
そう、前も頂いちゃった蘇武の里の美味しいお豆腐達がまた我が家へ来たの~
わーい わーーい 嬉しいなーーーんヽ(*´з`*)ノ
これね、一段に見えるかもしれませんが、二段になってるから♪厚揚げも、揚げさんも、ざる豆腐も、絹豆腐も木綿豆腐もあるから♪たーーーくさんもらちゃった♪
蘇武の里のお豆腐はひとつひとつ手作りで丁寧に作られているのせいか、お豆の味が甘くて美味じいっ。
お店に行くとランチもしてて、お豆腐のバイキングがあるんだって☆ 行きたいなーーー
たくさんのお豆腐セット、乙女も大喜びでした♪大切に頂くね。
本当にありがとおおおお~



前々から「たまには奮発して山垣畜産の良いお肉でスキヤキしようぜ」と計画していたので、美味しいお豆腐も参加で最強スキヤキ☆
これこそナイスタイミングってもんだわ
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さっそく肉買いだしへ。お手頃価格でサシがバッチリ入ったお肉っ  デパ地下で「今日は奮発して!」となるとどうしてもお高くなっちゃうけど、ここのお肉は安くて美味しくてステキング。
でも良いお肉を食べると、後で腹壊す&高熱出す私には一番安い肉も用意。これ小さい頃からなんだよね。何でだろうか・・・悔しい。
マズはネギを牛脂でジュージューしてからお肉、で、すかさずわりした。
最初はわりしたは少なめがいい私と、最初からドブドブ多めがいい乙女との間でわりした戦争が勃発しましたが、カメラ構えてる間に足された・・・・チッ!最初は少なめでいいんだっつうの!
勝ち誇った乙女の顔が憎たらしくて。熱いネギをメガネの内側に投げ入れてやろうかと思った。(笑
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で、少しムカムカしながらも出来上がってる肉を無視するわけにもいかず
肉を生卵に絡めて絡めて~~~パクッ!
ギャーーーッ!ウマーーーッ!!ついでに久々の牛肉にドキドキしてまだ食べるのを躊躇してる乙女の分の肉もパクッ!(嫌がらせ)
これでワタクシ、一気にご機嫌麗しくなってしまいまして。単純。 美味しい食事は荒んだ心を癒してくれるねぇ。
久々のスキヤキは白目ものでした。実はそんなに好きでもないスキヤキ。でも久々に食べたら旨いっ。
しかし、600g買ったらさすがに多かったな・・・次回は450gぐらいでいっかな。
残ったお肉は冷凍の刑。肉豆腐か肉ごぼうにしよう。


翌朝は昨日残ったご飯をジャコ・揚げ・ネギ・梅で和風チャーハン&小松菜のエスニックスープ
実は小松菜じゃなくて「おいしい菜」で今回作ってみました。「おいしい菜」はちんげんさいと小松菜を合わせたようなお味です。
こないだ買ったananの野菜レシピに載ってた1品♪見た目は非常に不味そうですが、意外に味はいけたよ。
レシピ通りに作ったんだけどどうも水が少なかったらしい。おかしいな・・・レシピ通りしたんだけどな・・・。
(二人分)小松菜2株・鶏ササミ2本・水2カップ・塩小1/4・ナンプラー小1/2~1・黒コショウ適量
2カップの水にササミをいれてアクをとりながら10分クツクツ。ササミを一回取り出し食べやすい大きさに裂く。スープに塩・ナンプラーを加え、温まったら小口切りした小松菜と鶏ササミ投入。サット煮て最後に黒コショウを振って完成。シンプルな味でお腹がホッとします。
鉄分たっぷりの小松菜は動物性タンパク質と一緒に食べると吸収率UP!なんですって、奥さん。
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夜は美味しい豆腐で豆腐チゲ☆
にんにく・生姜・長ネギをごま油で香り出し。アサリを加えてジュージューと。そこにキムチを加えジュージューと。ダシ&コチュジャン&味噌のベースを入れて豚も入れて美味しいスープが出来たら、豆腐・野菜を入れてグツグツグツグツ。
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余り辛くしないでね!という乙女の要望もあって普通の味噌多目のまろやかバージョンだったけど、これはこれでいいかもです。
と言いつつ、自分はコチュジャンを傍らに置いて小鉢で溶かしながら食べた。主婦は刺激を求めてるのです。

そういえば「い、いまさら?!」な「24」初体験。
MIDNIGNT~7:00まで見たよ。噂には聞いてたけど本当にバタバタ死ぬのね、みんな。「命を大切に」っていう道徳の時間の意味はここに存在しないようです。
話の展開も早くてあっというまだったけど見ててオバサン疲れちゃったなぁ(笑
しかも「こんだけ見てまだ朝の7時かよ~」と面倒臭くなっちゃって。
その後に公式HPで後の15時間分の話は簡単に確認しといた(笑
あ、あの人死ぬのね。そして内部にいるスパイはコイツなのね。ふーん。
みたいな感じでサクッと。もうそれで充分かも。
私はこうゆうドキドキする話は苦手なようです。殴られたりして痛そーだ。おー痛。
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# by puri83 | 2006-11-12 13:04